| Titre : |
Évaluation de l’état nutritionnel et ses déterminants chez les adolescents du Sénégal : une étude nationale |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Hyacinthe Sambou, Auteur |
| Editeur : |
Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Faculté des Sciences et Techniques : Département de Biologie animale |
| Année de publication : |
2024 |
| Importance : |
1 vol.(74 p.) |
| Présentation : |
26 cm. |
| Format : |
PDF |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Etat nutritionnel Adolescence Malnutrition Maigreur Surpoids Obésité Anthropométrie Santé publique Habitude alimentaire Diversité alimentaire Etat de santé Milieu urbain Dakar Senegal. |
| Résumé : |
Introduction : L’adolescence, qui s’étend de 10 à 19 ans, est une phase de transition cruciale où l’enfant devient un adulte, marquée par des changements physiologiques et sociaux importants. Pendant cette période, les adolescents acquièrent environ 15 % de leur taille adulte finale, 45 % de leur masse osseuse et 50 % de leur poids adulte, tout en subissant des modifications de la forme et de la composition corporelle. Cependant, il existe un manque de données nationales sur la nutrition des adolescents au Sénégal.
Objectif : L’objectif de cette étude est d’évaluer l’état nutritionnel des adolescents âgés de 10 à 19 ans à l’échelle nationale et d’identifier les facteurs qui influencent cet état.
Méthodologie : Cette étude quantitative, de type transversal et à visée descriptive et analytique, a inclus 2194 adolescents, qu’ils soient scolarisés ou non, âgés de 10 à 19 ans, répartis sur tout le territoire national. Les mesures anthropométriques telles que le poids, la taille et le tour de taille ont été prises. L’état nutritionnel a été déterminé en utilisant l’Indice de Masse Corporelle pour âge (IMC-âge) et le rapport tour de taille/taille. Les données sur les aspects socio-économiques, sociodémographiques, les habitudes alimentaires, la diversité alimentaire et l’état de santé ont été collectées via des questionnaires.
Résultats : L’étude révèle que 23,1 % des adolescents sont maigres, tandis que 7,1 % présentent un surpoids ou une obésité. Les filles ont 0,5 fois moins de probabilité d’être maigres (OR = 0,538, P = 0,002), mais sont 3,7 fois plus susceptibles d’être en surpoids ou obèses (OR = 3,784, P = 0,000). De plus, 4,1 % des adolescents présentent une obésité abdominale, qui est fortement liée au niveau d’études et à la présence de surpoids/obésité, avec des OR de 4,918 et 277,48 respectivement. L’étude montre également qu’une consommation de fruits de 2 à 4 fois par semaine est associée à une réduction de 0,465 fois des chances d’être en surpoids ou obèse.
Conclusion : Les résultats de cette étude mettent en lumière la coexistence de la maigreur et du surpoids/obésité chez les adolescents sénégalais. Il est impératif d’intégrer les besoins spécifiques des adolescents dans les politiques publiques et les stratégies nutritionnelles afin de prévenir toutes les formes de malnutrition parmi cette population. |
| Permalink : |
https://bibliothequefst.ucad.sn/index.php?lvl=notice_display&id=3656 |
Évaluation de l’état nutritionnel et ses déterminants chez les adolescents du Sénégal : une étude nationale [texte imprimé] / Hyacinthe Sambou, Auteur . - Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Faculté des Sciences et Techniques : Département de Biologie animale, 2024 . - 1 vol.(74 p.) : 26 cm. ; PDF. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Etat nutritionnel Adolescence Malnutrition Maigreur Surpoids Obésité Anthropométrie Santé publique Habitude alimentaire Diversité alimentaire Etat de santé Milieu urbain Dakar Senegal. |
| Résumé : |
Introduction : L’adolescence, qui s’étend de 10 à 19 ans, est une phase de transition cruciale où l’enfant devient un adulte, marquée par des changements physiologiques et sociaux importants. Pendant cette période, les adolescents acquièrent environ 15 % de leur taille adulte finale, 45 % de leur masse osseuse et 50 % de leur poids adulte, tout en subissant des modifications de la forme et de la composition corporelle. Cependant, il existe un manque de données nationales sur la nutrition des adolescents au Sénégal.
Objectif : L’objectif de cette étude est d’évaluer l’état nutritionnel des adolescents âgés de 10 à 19 ans à l’échelle nationale et d’identifier les facteurs qui influencent cet état.
Méthodologie : Cette étude quantitative, de type transversal et à visée descriptive et analytique, a inclus 2194 adolescents, qu’ils soient scolarisés ou non, âgés de 10 à 19 ans, répartis sur tout le territoire national. Les mesures anthropométriques telles que le poids, la taille et le tour de taille ont été prises. L’état nutritionnel a été déterminé en utilisant l’Indice de Masse Corporelle pour âge (IMC-âge) et le rapport tour de taille/taille. Les données sur les aspects socio-économiques, sociodémographiques, les habitudes alimentaires, la diversité alimentaire et l’état de santé ont été collectées via des questionnaires.
Résultats : L’étude révèle que 23,1 % des adolescents sont maigres, tandis que 7,1 % présentent un surpoids ou une obésité. Les filles ont 0,5 fois moins de probabilité d’être maigres (OR = 0,538, P = 0,002), mais sont 3,7 fois plus susceptibles d’être en surpoids ou obèses (OR = 3,784, P = 0,000). De plus, 4,1 % des adolescents présentent une obésité abdominale, qui est fortement liée au niveau d’études et à la présence de surpoids/obésité, avec des OR de 4,918 et 277,48 respectivement. L’étude montre également qu’une consommation de fruits de 2 à 4 fois par semaine est associée à une réduction de 0,465 fois des chances d’être en surpoids ou obèse.
Conclusion : Les résultats de cette étude mettent en lumière la coexistence de la maigreur et du surpoids/obésité chez les adolescents sénégalais. Il est impératif d’intégrer les besoins spécifiques des adolescents dans les politiques publiques et les stratégies nutritionnelles afin de prévenir toutes les formes de malnutrition parmi cette population. |
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