| Titre : |
Évaluation par méthanisation du potentiel bio-énergétique et du potentiel agronomique de fientes de volaille et de fèces de poisson (Oreochromis niloticus) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Ndeye Aida Ndiaye, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Ecole Doctorale Sciences de la Vie, de la Santé et de l'Environnement |
| Année de publication : |
2020 |
| Importance : |
145 P. |
| Format : |
29 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
méthanisation biogaz méthane fiente fiente de poulet fèces de poisson bouse de vache bouse de cheval bouse modélisation biodigestat biofertilisant spectrométrie proche infrarouge valorisation énergétique valorisation agronomique compost méthanogène compost agriculture Biochimie Produits Naturels fertilisation matière organique fertilisation organique fèces biofertilisation bio-engrais bio-energie |
| Résumé : |
La méthanisation ou digestion anaérobique est un processus qui permet à la fois la production de bio-énergie (biogaz), de bio-engrais et de mieux gérer notre environnement. Cependant, l’un des désavantages de ce processus réside dans la variabilité des stocks et la composition en éléments des substrats biodégradables (SB) en particulier, concernant les déchets d’origine animale. Dans les élevages modernes ou semi industriels, les stocks de SB sont souvent maîtrisés, mais peu caractérisés d’un point de ou biochimique ou agronomique afin de rendre optimum leur valorisation. L’objectif de ce travail est «de caractériser divers substrats biodégradables en vue d’optimiser leurs productions en bio-énergies et bio-engrais».
Pour atteindre cet objectif, deux types d’élevages garantissant la traçabilité des prélèvements ont été ciblés: une ferme avicole de zone peri-urbaine de Dakar (Sangalkam) et une serre aquacole du centre de recherche de Bel Air. Dans ces deux sites des fientes de volaille (bande de Hy-Line CV22, Brown, Cobb 500, type Novo) et fèces de poisson (Oreochromis niloticus) ont été échantillonnés. D’autres échantillons de bouses de vaches et de cheval ; de fientes avec résidus de riz ou d’arachide, ont été aussi prélevés hors site. L’ensemble de ces échantillons ont été caractérisés par les méthodes biochimiques classiques pour déterminer leur composition chimique et potentiel méthanogène. Ensuite, la spectrométrie proche infrarouge (SPIR) qui est une technique analytique rapide et non destructive a été utilisée pour prédire la qualité du biogaz produit à partir de ces échantillons. Enfin, les cultures maraîchères de l’Oignon (Allium cepa) et de la tomate (Solanum lycopersicum) ont été utilisées pour tester la valeur agronomique des digestats issus du processus de méthanisation.
Nos travaux ont montré un fort potentiel bio-énergétique de ces substrats (fientes de volaille et fèces de poisson), comparé aux témoins. Par exemple, la Demande Chimique en Oxygène (CDO) donnait des valeurs pouvant atteindre 129 mg/l (Bat6), soit ~8 fois plus que le témoin hors site (Fv-cop) ou bouse de vache (BV). Concernant les volumes cumulés, celui du biogaz des fèces de poisson était significativement plus important que celui du témoin et 80% des échantillons du site produisaient aussi des quantités significativement plus importantes de biogaz que les échantillons hors site. Par contre, les proportions de méthane (CH4) dépassaient 50 % pour l’ensemble des échantillons : (fientes de volaille, fèces de poisson, et témoins). Les données spectrales par SPIR combinées aux mesures de la qualité du biogaz (% de CH4) ont permis de proposer un modèle relativement fiable avec SNV-Derive2 (R2 ~ 0,82). Le même modèle reste robuste aussi pour le C/N (R2~ 0,84). Enfin les tests en serre des digestats associés aux champignons mycorhiziens à arbuscules (CMA) ont montré qu’une variabilité de l’effet apports selon la concentration et selon la culture ciblée. En somme, nos résultats démontrent que les fèces de poisson et les fientes de volaille en élevage semi-industriel avaient un potentiel bio-énergétique et agronomique et que la spectrométrie proche infra rouge (SPIR) pourrait constituer un bon moyen pour prédire la qualité du biogaz à partir de substrats méthanisables. |
| Permalink : |
https://bibliothequefst.ucad.sn/index.php?lvl=notice_display&id=468 |
Évaluation par méthanisation du potentiel bio-énergétique et du potentiel agronomique de fientes de volaille et de fèces de poisson (Oreochromis niloticus) [texte imprimé] / Ndeye Aida Ndiaye, Auteur . - Dakar : Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Ecole Doctorale Sciences de la Vie, de la Santé et de l'Environnement, 2020 . - 145 P. ; 29 cm. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
méthanisation biogaz méthane fiente fiente de poulet fèces de poisson bouse de vache bouse de cheval bouse modélisation biodigestat biofertilisant spectrométrie proche infrarouge valorisation énergétique valorisation agronomique compost méthanogène compost agriculture Biochimie Produits Naturels fertilisation matière organique fertilisation organique fèces biofertilisation bio-engrais bio-energie |
| Résumé : |
La méthanisation ou digestion anaérobique est un processus qui permet à la fois la production de bio-énergie (biogaz), de bio-engrais et de mieux gérer notre environnement. Cependant, l’un des désavantages de ce processus réside dans la variabilité des stocks et la composition en éléments des substrats biodégradables (SB) en particulier, concernant les déchets d’origine animale. Dans les élevages modernes ou semi industriels, les stocks de SB sont souvent maîtrisés, mais peu caractérisés d’un point de ou biochimique ou agronomique afin de rendre optimum leur valorisation. L’objectif de ce travail est «de caractériser divers substrats biodégradables en vue d’optimiser leurs productions en bio-énergies et bio-engrais».
Pour atteindre cet objectif, deux types d’élevages garantissant la traçabilité des prélèvements ont été ciblés: une ferme avicole de zone peri-urbaine de Dakar (Sangalkam) et une serre aquacole du centre de recherche de Bel Air. Dans ces deux sites des fientes de volaille (bande de Hy-Line CV22, Brown, Cobb 500, type Novo) et fèces de poisson (Oreochromis niloticus) ont été échantillonnés. D’autres échantillons de bouses de vaches et de cheval ; de fientes avec résidus de riz ou d’arachide, ont été aussi prélevés hors site. L’ensemble de ces échantillons ont été caractérisés par les méthodes biochimiques classiques pour déterminer leur composition chimique et potentiel méthanogène. Ensuite, la spectrométrie proche infrarouge (SPIR) qui est une technique analytique rapide et non destructive a été utilisée pour prédire la qualité du biogaz produit à partir de ces échantillons. Enfin, les cultures maraîchères de l’Oignon (Allium cepa) et de la tomate (Solanum lycopersicum) ont été utilisées pour tester la valeur agronomique des digestats issus du processus de méthanisation.
Nos travaux ont montré un fort potentiel bio-énergétique de ces substrats (fientes de volaille et fèces de poisson), comparé aux témoins. Par exemple, la Demande Chimique en Oxygène (CDO) donnait des valeurs pouvant atteindre 129 mg/l (Bat6), soit ~8 fois plus que le témoin hors site (Fv-cop) ou bouse de vache (BV). Concernant les volumes cumulés, celui du biogaz des fèces de poisson était significativement plus important que celui du témoin et 80% des échantillons du site produisaient aussi des quantités significativement plus importantes de biogaz que les échantillons hors site. Par contre, les proportions de méthane (CH4) dépassaient 50 % pour l’ensemble des échantillons : (fientes de volaille, fèces de poisson, et témoins). Les données spectrales par SPIR combinées aux mesures de la qualité du biogaz (% de CH4) ont permis de proposer un modèle relativement fiable avec SNV-Derive2 (R2 ~ 0,82). Le même modèle reste robuste aussi pour le C/N (R2~ 0,84). Enfin les tests en serre des digestats associés aux champignons mycorhiziens à arbuscules (CMA) ont montré qu’une variabilité de l’effet apports selon la concentration et selon la culture ciblée. En somme, nos résultats démontrent que les fèces de poisson et les fientes de volaille en élevage semi-industriel avaient un potentiel bio-énergétique et agronomique et que la spectrométrie proche infra rouge (SPIR) pourrait constituer un bon moyen pour prédire la qualité du biogaz à partir de substrats méthanisables. |
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