CONTRIBUTION A L’AMELIORATION DU TANNAGE TRADITIONNEL : évaluation du potentiel tannique de quatre espèces végétales au Sénégal / Moustapha KANTE (2025) 

Public ISBD Titre : CONTRIBUTION A L’AMELIORATION DU TANNAGE TRADITIONNEL : évaluation du potentiel tannique de quatre espèces végétales au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Moustapha KANTE, Auteur Editeur : Dakar : Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Faculté des Sciences et Techniques : Département de Biologie végétale Année de publication : 2025 Importance : 42 p. Format : PDF Langues : Français (fre) Mots-clés : Plante tannique  Tanin  Tannage traditionnel  Plante locale  Faidherbia albida  Vachellia seyal  Piliostigma reticulatum  Psidium guajava  Senegal. Résumé : Au Sénégal, Vachellia nilotica constitue actuellement l’unique espèce largement utilisée comme source de tanins dans les procédés de tannage traditionnel. Cette forte utilisation, voire exclusivité, soulève des interrogations sur la diversité des ressources végétales locales encore peu valorisées. Dans un contexte de recherche d’alternatives durables et de valorisation des plantes locales, il devient nécessaire d’explorer scientifiquement d’autres espèces potentiellement riches en tanins. L’objectif de ce travail consiste ainsi à contribuer à la connaissance et à la valorisation des plantes tanniques au Sénégal. L’étude s’inscrit dans cette dynamique et porte sur quatre espèces végétales locales : Faidherbia albida, Vachellia seyal, Piliostigma reticulatum et Psidium guajava. Ces espèces ont été sélectionnées pour leur richesse supposée en tanins et leur accessibilité sur le territoire à partir de la revue bibliographique. La méthodologie adoptée repose sur des analyses physico-chimiques des extraits végétaux issus de différentes parties des plantes. Les paramètres évalués incluent notamment la teneur en tanins et l’astringence. Des essais de tannage ont été réalisés afin d’évaluer la capacité de fixation des tanins sur peau, et la qualité du cuir obtenu a été analysée à travers l’homogénéité de la tranche. La température de rétraction a été mesurée comme indicateur de la stabilité thermique. Les résultats montrent que les fruits de Faidherbia albida et Vachellia seyal présentent une bonne capacité de fixation des tanins et permettent d’obtenir des cuirs de qualité. En revanche, Psidium guajava et l’écorce de Faidherbia albida révèlent une fixation plus faible, aboutissant à un tannage moins homogène. La température de rétraction, plus élevée pour Piliostigma reticulatum et l’écorce de Faidherbia albida, suggère une meilleure stabilité thermique du cuir. Cette étude met en lumière le potentiel tannant de plusieurs espèces locales sous-exploitées. Elle ouvre des perspectives intéressantes pour un tannage plus écologique au Sénégal et contribue à la valorisation scientifique et économique de la flore nationale. Permalink : https://bibliothequefst.ucad.sn/index.php?lvl=notice_display&id=3607 CONTRIBUTION A L’AMELIORATION DU TANNAGE TRADITIONNEL : évaluation du potentiel tannique de quatre espèces végétales au Sénégal [texte imprimé] / Moustapha KANTE, Auteur . - Dakar : Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Faculté des Sciences et Techniques : Département de Biologie végétale, 2025 . - 42 p. ; PDF. Langues : Français (fre) Mots-clés : Plante tannique  Tanin  Tannage traditionnel  Plante locale  Faidherbia albida  Vachellia seyal  Piliostigma reticulatum  Psidium guajava  Senegal. Résumé : Au Sénégal, Vachellia nilotica constitue actuellement l’unique espèce largement utilisée comme source de tanins dans les procédés de tannage traditionnel. Cette forte utilisation, voire exclusivité, soulève des interrogations sur la diversité des ressources végétales locales encore peu valorisées. Dans un contexte de recherche d’alternatives durables et de valorisation des plantes locales, il devient nécessaire d’explorer scientifiquement d’autres espèces potentiellement riches en tanins. L’objectif de ce travail consiste ainsi à contribuer à la connaissance et à la valorisation des plantes tanniques au Sénégal. L’étude s’inscrit dans cette dynamique et porte sur quatre espèces végétales locales : Faidherbia albida, Vachellia seyal, Piliostigma reticulatum et Psidium guajava. Ces espèces ont été sélectionnées pour leur richesse supposée en tanins et leur accessibilité sur le territoire à partir de la revue bibliographique. La méthodologie adoptée repose sur des analyses physico-chimiques des extraits végétaux issus de différentes parties des plantes. Les paramètres évalués incluent notamment la teneur en tanins et l’astringence. Des essais de tannage ont été réalisés afin d’évaluer la capacité de fixation des tanins sur peau, et la qualité du cuir obtenu a été analysée à travers l’homogénéité de la tranche. La température de rétraction a été mesurée comme indicateur de la stabilité thermique. Les résultats montrent que les fruits de Faidherbia albida et Vachellia seyal présentent une bonne capacité de fixation des tanins et permettent d’obtenir des cuirs de qualité. En revanche, Psidium guajava et l’écorce de Faidherbia albida révèlent une fixation plus faible, aboutissant à un tannage moins homogène. La température de rétraction, plus élevée pour Piliostigma reticulatum et l’écorce de Faidherbia albida, suggère une meilleure stabilité thermique du cuir. Cette étude met en lumière le potentiel tannant de plusieurs espèces locales sous-exploitées. Elle ouvre des perspectives intéressantes pour un tannage plus écologique au Sénégal et contribue à la valorisation scientifique et économique de la flore nationale. 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