| Titre : |
Détermination de la teneur en Eléments Traces Métalliques (ETM) et en composés organiques dans les huîtres perlières provenant de la plage de Soumbédioune |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sitor Diouf, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Ecole Doctorale Physique, Chimie, Sciences de la Terre, de l'Univers et de l'Ingénieur |
| Année de publication : |
2025 |
| Importance : |
143 P. |
| Format : |
29 cm. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Huitre Mollusque Pesticide PCBs Métaux lourds Métal lourd Bioaccumulation Bivalve Ecosysteme Environnement Ecosystème Soumbédione Dakar Sénégal Polluant Espèce marine GC/MSMS GC MSMS Spectrophotométrie Pollution marine Gestion anthropocentrique Biomonitoring POPs QuEChERS SPME Elément trace métallique Fer Cuivre Zinc Chrome Moule Pollution côtière Toxicologie de l’environnement Toxicologie Mer Côte Pollution |
| Résumé : |
La gestion anthropocentrique de l’environnement a entrainé l’atteinte des écosystèmes naturels. En particulier, ceux marins, qui représentent les principaux lieux de transits des polluants. Par conséquent ces derniers particulièrement toxiques et persistants, peuvent d’une part, nuire gravement à l’environnement notamment aux espèces endogènes comme les bivalves qui sont des organismes sédentaires présentant un très grand potentiel de bioaccumulation. D’autre part ces polluants peuvent parvenir à l’homme par le biais de la chaine alimentaire. Ainsi une surveillance basée sur une approche écosystémique pourrait certainement nous donner une idée sur la dégradation ou la mauvaise gestion de l’environnement. C’est dans ce contexte que s’inscrivent les travaux de cette thèse dont les objectifs sont de faire le biomonitoring des POPs tels que les pesticides et les PCBs chez les huîtres provenant de la plage de Soumbédioune/Dakar. Les analyses ont été faites par GC/MSMS en utilisant le QuEChERS et la SPME comme respectivement, méthode d’extraction et de purification. Aussi, le suivi temporel des éléments traces métalliques tels que le fer, le cuivre, le zinc et le chrome, est effectué chez les huîtres et les moules avec comme méthode d’analyse la spectrophotométrie UV/Visible. Ainsi les teneurs trouvées pour la plus part des paramètres analysés, dépassent largement les normes recommandées par le Codex Alimentarius ou l’OMS. De plus l’estimation de l’exposition de la population aux PCB-DL donne des facteurs d’exposition supérieure à la référence selon l’OMS (0,002 μg/Kg). Dès lors, une gestion plus responsable de l’environnement basée sur une surveillance permanente des écosystèmes, le traitement des effluents et du respect strict des restrictions ou règlements en vigueur, peut aboutir à des solutions durables. |
| Permalink : |
https://bibliothequefst.ucad.sn/index.php?lvl=notice_display&id=3145 |
Détermination de la teneur en Eléments Traces Métalliques (ETM) et en composés organiques dans les huîtres perlières provenant de la plage de Soumbédioune [texte imprimé] / Sitor Diouf, Auteur . - Dakar : Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Ecole Doctorale Physique, Chimie, Sciences de la Terre, de l'Univers et de l'Ingénieur, 2025 . - 143 P. ; 29 cm. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Huitre Mollusque Pesticide PCBs Métaux lourds Métal lourd Bioaccumulation Bivalve Ecosysteme Environnement Ecosystème Soumbédione Dakar Sénégal Polluant Espèce marine GC/MSMS GC MSMS Spectrophotométrie Pollution marine Gestion anthropocentrique Biomonitoring POPs QuEChERS SPME Elément trace métallique Fer Cuivre Zinc Chrome Moule Pollution côtière Toxicologie de l’environnement Toxicologie Mer Côte Pollution |
| Résumé : |
La gestion anthropocentrique de l’environnement a entrainé l’atteinte des écosystèmes naturels. En particulier, ceux marins, qui représentent les principaux lieux de transits des polluants. Par conséquent ces derniers particulièrement toxiques et persistants, peuvent d’une part, nuire gravement à l’environnement notamment aux espèces endogènes comme les bivalves qui sont des organismes sédentaires présentant un très grand potentiel de bioaccumulation. D’autre part ces polluants peuvent parvenir à l’homme par le biais de la chaine alimentaire. Ainsi une surveillance basée sur une approche écosystémique pourrait certainement nous donner une idée sur la dégradation ou la mauvaise gestion de l’environnement. C’est dans ce contexte que s’inscrivent les travaux de cette thèse dont les objectifs sont de faire le biomonitoring des POPs tels que les pesticides et les PCBs chez les huîtres provenant de la plage de Soumbédioune/Dakar. Les analyses ont été faites par GC/MSMS en utilisant le QuEChERS et la SPME comme respectivement, méthode d’extraction et de purification. Aussi, le suivi temporel des éléments traces métalliques tels que le fer, le cuivre, le zinc et le chrome, est effectué chez les huîtres et les moules avec comme méthode d’analyse la spectrophotométrie UV/Visible. Ainsi les teneurs trouvées pour la plus part des paramètres analysés, dépassent largement les normes recommandées par le Codex Alimentarius ou l’OMS. De plus l’estimation de l’exposition de la population aux PCB-DL donne des facteurs d’exposition supérieure à la référence selon l’OMS (0,002 μg/Kg). Dès lors, une gestion plus responsable de l’environnement basée sur une surveillance permanente des écosystèmes, le traitement des effluents et du respect strict des restrictions ou règlements en vigueur, peut aboutir à des solutions durables. |
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Détermination de la teneur en Eléments Traces Métalliques (ETM) et en composés organiques dans les huîtres perlières provenant de la plage de Soumbédioune (2025)
