Aspects physico-chimiques et environnementaux des effluents des usines de transformation de produits halieutiques du Port Autonome de Dakar (Sénégal) / Issakha FOFANA (2025)   

Public ISBD Titre : Aspects physico-chimiques et environnementaux des effluents des usines de transformation de produits halieutiques du Port Autonome de Dakar (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Issakha FOFANA, Auteur Editeur : Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Faculté des Sciences et Techniques : Département Sciences de l'Environnement Année de publication : 2025 Importance : 38 P. Format : 29 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Déchet industriel  Pollution  Environnement  Pollution marine  Pollution aquatique  Usine de transformation de produits halieutiques  Effluent  Rejet industriel  Effluent industriel  Port autonome de Dakar  Sénégal Résumé : Les usines de transformation des produits halieutiques, grandes consommatrices d’eau, génèrent de gros volumes d’effluents constitués de sang, de détritus et autres déchets qui sont à l’origine de pollutions au niveau des points de rejet. Cette étude, réalisée au Port Autonome de Dakar (Sénégal), a pour objectif de contribuer à une meilleure connaissance de la pollution générée par les effluents des usines de transformation de produits halieutiques. La démarche méthodologique adoptée repose sur des entretiens semi-structurés avec des personnes ressources, ainsi que sur des prélèvements d’échantillons et l’analyse de paramètres physico-chimiques. Des consommations spécifiques d’eau allant de 0,18 à 4,8 m3 par tonne de produits traités sont trouvées alors que les consommations annuelles d’eau se situent entre 1.144 m3 et 157.740 m3. Les niveaux de DCO, DBO5 et MES mis en évidence varient respectivement de 2.600 à 50.200mg/L, de 1.100 à 6.200 mg/L et de 50 à 52.000 mg/L. Ces effluents sont pour la plupart difficilement voire non biodégradables vue leurs ratios DCO/DBO5 supérieurs à 5. Les quantités de charges polluantes annuelles générées par ces différents établissements varient de 10,68 et 2.828,28 tonnes selon la spécialité de l’usine de transformation de produits de pêche. Ces résultats mettent en évidence la nécessité d’un prétraitement des effluents étudiés et ouvrent la voie à des recherches complémentaires pour des stratégies de gestion durable. Permalink : https://bibliothequefst.ucad.sn/index.php?lvl=notice_display&id=3155 Aspects physico-chimiques et environnementaux des effluents des usines de transformation de produits halieutiques du Port Autonome de Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Issakha FOFANA, Auteur . - Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Faculté des Sciences et Techniques : Département Sciences de l'Environnement, 2025 . - 38 P. ; 29 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Déchet industriel  Pollution  Environnement  Pollution marine  Pollution aquatique  Usine de transformation de produits halieutiques  Effluent  Rejet industriel  Effluent industriel  Port autonome de Dakar  Sénégal Résumé : Les usines de transformation des produits halieutiques, grandes consommatrices d’eau, génèrent de gros volumes d’effluents constitués de sang, de détritus et autres déchets qui sont à l’origine de pollutions au niveau des points de rejet. Cette étude, réalisée au Port Autonome de Dakar (Sénégal), a pour objectif de contribuer à une meilleure connaissance de la pollution générée par les effluents des usines de transformation de produits halieutiques. La démarche méthodologique adoptée repose sur des entretiens semi-structurés avec des personnes ressources, ainsi que sur des prélèvements d’échantillons et l’analyse de paramètres physico-chimiques. Des consommations spécifiques d’eau allant de 0,18 à 4,8 m3 par tonne de produits traités sont trouvées alors que les consommations annuelles d’eau se situent entre 1.144 m3 et 157.740 m3. Les niveaux de DCO, DBO5 et MES mis en évidence varient respectivement de 2.600 à 50.200mg/L, de 1.100 à 6.200 mg/L et de 50 à 52.000 mg/L. Ces effluents sont pour la plupart difficilement voire non biodégradables vue leurs ratios DCO/DBO5 supérieurs à 5. Les quantités de charges polluantes annuelles générées par ces différents établissements varient de 10,68 et 2.828,28 tonnes selon la spécialité de l’usine de transformation de produits de pêche. Ces résultats mettent en évidence la nécessité d’un prétraitement des effluents étudiés et ouvrent la voie à des recherches complémentaires pour des stratégies de gestion durable. Permalink : https://bibliothequefst.ucad.sn/index.php?lvl=notice_display&id=3155

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