Comparaison entre le regime de rehabilitation nutritionnelle du centre de recuperation et d'education nutritionnelles (CREN) de Saint-Martin et le regime base sur l'utilisation des formules F75 ET F100 / El hadji Issakha DIOP (1999) 

Public ISBD Titre : Comparaison entre le regime de rehabilitation nutritionnelle du centre de recuperation et d'education nutritionnelles (CREN) de Saint-Martin et le regime base sur l'utilisation des formules F75 ET F100 Type de document : texte imprimé Auteurs : El hadji Issakha DIOP, Auteur Editeur : Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Faculté des Sciences et Techniques : Département de Biologie animale Année de publication : 1999 Importance : 21 P. Format : 29 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Régime alimentaire  Réhabilitation nutritionnelle  Centre de Récupération et d'Education Nutritionnelles de Saint-Martin  Education Nutritionnelle  formule F75  formule F100  Malnutrition  Malnutrition Protéino-énergétique sévère  Ingesta énergetique  Poids  Bouillie sp 450  Enfant  Nutrition Résumé : Le but de notre étude est de comparer l'efficacité du régime et du protocole utilisés au niveau d'un Centre de Récupération et d'Education Nutritionnelles (CREN de Saint-Martin) aux formules de~ait F75, FlOO et la boullie SP 450 proposées par un comité scientifique ad hoc et commercialisées par la société Française Nutriset. Ces formules sont enrichies en vitamines et minéraux. 41 enfants âgés de 4 à 6 mois et hospitalisés pour malnutrition sévère ont été suivis jusqu'à la sortie. A l'entrée ces enfants ont été répartis au hasard dans deux groupes: le groupe 1 reçoit les formules F75 et FlOO et le groupe 2 reçoit le régime et le protocole de Saint-Martin. Les repas sont servis à volonté et l'allaitement maternel encouragé. Les ingesta des enfants ont été pesés quotidiennement et les apports énergétiques et protéiques calculés. Nos résultats montrent que les ingesta énergétiques des enfants sont faibles par rapport à leurs besoins. Les ingesta du groupe 2 sont significativement plus élevés que ceux du groupe 1 mais les gains de poids sont comparables (en moyenne 9,4 g/ kg/ j). Ce résultat s'expliquerait par des apports en vitamines et minéraux plus importants dans le groupe 1. A la sortie , la récupération nutritionnelle est comparable dans les deux groupes mais sur le plan individuel le nombre d'enfants ayant normalisé leurs indices anthropométriques est plus grand dans le groupe 1. En conclusion, l'étude montre que le protocole utilisé au CREN de Saint-Martin doit être maintenu. Cependant, les régimes doivent être améliorés en augmentant la densité énergétique des repas solides et en enrichissant le lait en vitamines et minéraux. De même, la durée du séjour d'hospitalisation devrait être allongée d'au moins 5 semaines en vue d'une meilleure récupération nutritionnelle . Permalink : https://bibliothequefst.ucad.sn/index.php?lvl=notice_display&id=2019 Comparaison entre le regime de rehabilitation nutritionnelle du centre de recuperation et d'education nutritionnelles (CREN) de Saint-Martin et le regime base sur l'utilisation des formules F75 ET F100 [texte imprimé] / El hadji Issakha DIOP, Auteur . - Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Faculté des Sciences et Techniques : Département de Biologie animale, 1999 . - 21 P. ; 29 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Régime alimentaire  Réhabilitation nutritionnelle  Centre de Récupération et d'Education Nutritionnelles de Saint-Martin  Education Nutritionnelle  formule F75  formule F100  Malnutrition  Malnutrition Protéino-énergétique sévère  Ingesta énergetique  Poids  Bouillie sp 450  Enfant  Nutrition Résumé : Le but de notre étude est de comparer l'efficacité du régime et du protocole utilisés au niveau d'un Centre de Récupération et d'Education Nutritionnelles (CREN de Saint-Martin) aux formules de~ait F75, FlOO et la boullie SP 450 proposées par un comité scientifique ad hoc et commercialisées par la société Française Nutriset. Ces formules sont enrichies en vitamines et minéraux. 41 enfants âgés de 4 à 6 mois et hospitalisés pour malnutrition sévère ont été suivis jusqu'à la sortie. A l'entrée ces enfants ont été répartis au hasard dans deux groupes: le groupe 1 reçoit les formules F75 et FlOO et le groupe 2 reçoit le régime et le protocole de Saint-Martin. Les repas sont servis à volonté et l'allaitement maternel encouragé. Les ingesta des enfants ont été pesés quotidiennement et les apports énergétiques et protéiques calculés. Nos résultats montrent que les ingesta énergétiques des enfants sont faibles par rapport à leurs besoins. Les ingesta du groupe 2 sont significativement plus élevés que ceux du groupe 1 mais les gains de poids sont comparables (en moyenne 9,4 g/ kg/ j). Ce résultat s'expliquerait par des apports en vitamines et minéraux plus importants dans le groupe 1. A la sortie , la récupération nutritionnelle est comparable dans les deux groupes mais sur le plan individuel le nombre d'enfants ayant normalisé leurs indices anthropométriques est plus grand dans le groupe 1. En conclusion, l'étude montre que le protocole utilisé au CREN de Saint-Martin doit être maintenu. Cependant, les régimes doivent être améliorés en augmentant la densité énergétique des repas solides et en enrichissant le lait en vitamines et minéraux. De même, la durée du séjour d'hospitalisation devrait être allongée d'au moins 5 semaines en vue d'une meilleure récupération nutritionnelle . Permalink : https://bibliothequefst.ucad.sn/index.php?lvl=notice_display&id=2019

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
MEM 1297	MEM 1297	Mémoire de DEA	Master biologie animale	NUTRITION ET ALIMENTATION HUMAINE	Disponible
MEM 1298	MEM 1298	Mémoire de DEA	Master biologie animale	NUTRITION ET ALIMENTATION HUMAINE	Disponible
MEM 1299	MEM 1299	Mémoire de DEA	Master biologie animale	NUTRITION ET ALIMENTATION HUMAINE	Disponible

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