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DÉVELOPPEMENT D’ALIMENTS LOCAUX À MOINDRE COUT EN PISCICULTURE : CAS DU TILAPIA DU NIL Oreochromis niloticus (LINNAEUS, 1758) / Saloum JATTA (2023)

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ISBD

Titre :

DÉVELOPPEMENT D’ALIMENTS LOCAUX À MOINDRE COUT EN PISCICULTURE : CAS DU TILAPIA DU NIL Oreochromis niloticus (LINNAEUS, 1758)

Type de document :

texte imprimé

Auteurs :

Saloum JATTA, Auteur

Editeur :

Dakar : Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Ecole Doctorale Sciences de la Vie, de la Santé et de l'Environnement

Année de publication :

2023

Importance :

117 P.

Format :

29 cm.

Langues :

Français (fre)

Mots-clés :

Tilapia aliment alimentation pisciculture farine de poisson farine de soja plante alevin ingrédient végétal tourteau arachide efficacité alimentaire régime alimentaire tilapia du nil poisson Oreochromis niloticus farine de volaille sciences halieutiques et aquacoles sciences halieutiques sciences aquacoles

Résumé :

L'objectif principal de ce travail était de développer un ou plusieurs aliments pour des tilapia à haut rendement et à moindre coût. L'étude comprend trois (3) expériences.
Dans la première expérience, un régime à base de farine de poisson a été comparé à un régime à base de plantes pour des alevins de tilapia du Nil. Il a été conclu que le régime à base de plantes ne peut pas remplacer le régime à base de farine de poisson sans compromettre les performances de croissance et la rentabilité de la production.
La deuxième expérience a été menée pour évaluer si le remplacement d'ingrédients végétaux coûteux (farine de soja et manioc) par des ingrédients végétaux moins coûteux (tourteau d'arachide, déchets de brasserie ou son de riz) peut réduire les coûts sans effets négatifs sur la croissance, l'efficacité alimentaire et la composition corporelle des alevins de tilapia du Nil. Il a été observé que la substitution réduisait le coût de l'alimentation et n'avait pas d'effet négatif sur la croissance, l'efficacité alimentaire et la composition corporelle des alevins de tilapia du Nil.
La troisième expérience a été entreprise pour déterminer si le remplacement de la farine de soja par de la farine de sous-produit de volaille sera plus bénéfique que son remplacement par du tourteau d'arachide pour les alevins de tilapia du Nil. Les résultats finaux indiquent que le tourteau d'arachide et la farine de sous-produit de volaille peuvent tous deux remplacer la farine de soja et que la substitution est légèrement avantageuse avec la farine de sous-produit de volaille en termes de coût de production d'un kilogramme de tilapia.

Permalink :

https://bibliothequefst.ucad.sn/index.php?lvl=notice_display&id=1290